Z6人生就是博宁夏新闻（马白银）为加强餐厅员工燃气使用安全意识，熟悉油锅着火后的处置步骤，最大限度削减损失，11月29日下午，宁夏庆华集团安全环保部消防保卫科结合党政办公室后勤保险科发展餐厅油锅着火应急演练。
演练仿照餐厅工作人员在烹饪期间油锅忽然着火。演练起头前，消防保卫科专业人员为餐厅职工讲述了油锅着火的原因、风险和措置步骤。演练起头后，餐厅厨师发现油锅着火，随后立即关关燃气阀门，堵截鼓风机、排风系统电源，并迅速将灭火毯覆盖在油锅上，使火焰与空气断绝。待火焰被齐全杀绝后，工作人员第一功夫算帐现场并进行透风。
通过这次消防演练，使餐厅后厨人怨仄握了油锅着火后的处置步骤，进一步加强了餐厅工作人员的消防安全意识，提升了后厨人员在面对突发火情时的应变及自救能力，对创建安然和谐园区起到了积极推作为用。
