Z6人生就是博内蒙古新闻（颉换武）为切实做好中秋佳节期间的职工后勤保险工作 ，确保节假日期间坚守岗位的干部职工都能吃好、吃鼓 ，在度过一个欢乐祥和的中秋佳节的同时可能心灵百倍地安心投入到安全出产工作中 ，内蒙古庆煤化公司职工食堂辅导早铺排、早着手 ，精心筹备了中秋“节日大餐”。
据相识 ，公司餐饮部始终把职工的“口中事”当成优等大事 ，为了让职工吃得安心 ，餐饮部始终依照集团公司要求 ，把食品安全和食品卫生放在首位 ，严格把关 ，从食材的验收、加工、生活等方面加强治理 ，保障品质新鲜 ，并按需精选食材 ，精密加工操作 ，预防采购加工中的食材浪费。
过程中 ，职工餐厅工作人员吓酌手搓洗牛肉 ，而后再用流动净水起头冲刷。洗濯干净后 ，再把另一面翻过来用同样的步骤进行洗濯 ，从而确保干净。同时 ，食堂厨师选用了猪腿骨等食材造作老汤 ，幼火慢炖熬造几个幼时 ，并参与配料 ，再将洗濯干净的各类食材倒进卤水中 ，卤熟后再关火浸泡入味。此表 ，餐饮部提前两天就铺排有关人员对节日当天的伙食进行监管 ，并和厨师们开动脑筋 ，在食堂原有的菜品上增长了烧鱼、卤猪蹄、炸鸡腿等荤菜以及其他各色时令新鲜蔬菜 ，还提前一天组织手艺精湛的食堂工作人怨佤造家常月饼。
最终 ，盛满公司对职工们深情关切的“节日大餐”热气腾腾地摆上桌 ，在工作岗位的干部职工们开心地享受美食 ，幸福洋溢在每幼我的脸上 ，浓浓的节日氛围尽显 ，更凝聚起了彼此之间的浓浓情义。
此表 ，公司职工餐厅还推出了卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡腿、卤猪耳、卤鸭货、卤肘子等很多自造熟食 ，并于节日期间将一批批新鲜卤菜将陆续发放到职工手中。
